Tăng cường quản lý hoạt động giết mổ, kinh doanh động vật trên địa bàn

Nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng, chống dịch bệnh động vật, bảo vệ môi trường và nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước trong hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm, các ngành chức năng đang tăng cường tuyên truyền, vận động các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ thực hiện lộ trình di dời vào các cơ sở giết mổ tập trung đã được cấp phép hoạt động.

Thực tế cho thấy, hoạt động giết mổ nhỏ lẻ, tự phát tại khu dân cư còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm, khó kiểm soát nguồn gốc động vật, điều kiện vệ sinh thú y và công tác phòng, chống dịch bệnh. Bên cạnh đó, việc xả thải không đúng quy định từ các điểm giết mổ nhỏ lẻ còn ảnh hưởng đến môi trường sống và sức khỏe cộng đồng.

Để từng bước chấn chỉnh hoạt động giết mổ, các địa phương đang tập trung tuyên truyền, vận động các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ chấp hành chủ trương di dời, đưa động vật vào giết mổ tại các cơ sở tập trung được cơ quan có thẩm quyền cho phép hoạt động. Đây là giải pháp quan trọng nhằm nâng cao chất lượng kiểm soát giết mổ, kiểm dịch động vật, truy xuất nguồn gốc sản phẩm động vật trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ.

Các hộ kinh doanh, cơ sở giết mổ chưa được cấp phép cần nghiêm túc thực hiện việc chuyển đổi, đưa động vật vào các cơ sở giết mổ tập trung; không tổ chức giết mổ, vận chuyển, kinh doanh hoặc lưu giữ động vật tại những địa điểm chưa được cơ quan chức năng cho phép. Việc chấp hành đúng quy định không chỉ góp phần bảo đảm an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng mà còn giúp các cơ sở hoạt động ổn định, đúng pháp luật và phát triển bền vững.

Bên cạnh sự vào cuộc của các cơ quan chức năng, UBND phường đề nghị các hộ dân, cơ sở chăn nuôi, cơ sở giết mổ, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật trên địa bàn tích cực phối hợp, chấp hành nghiêm các quy định của pháp luật về hoạt động giết mổ tập trung; sử dụng, kinh doanh các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đã được kiểm soát thú y theo quy định. 

Mỗi tổ chức, cá nhân cần nâng cao ý thức trách nhiệm, đồng thuận thực hiện lộ trình di dời các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, đưa hoạt động giết mổ vào các cơ sở tập trung được cấp phép, không thực hiện giết mổ, vận chuyển, kinh doanh hoặc lưu giữ động vật tại các địa điểm chưa được phép hoạt động. Qua đó góp phần bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống dịch bệnh, bảo vệ môi trường, giữ gìn sức khỏe cộng đồng và xây dựng địa phương ngày càng văn minh, phát triển bền vững.